Яичница – глазунья 12.50 € 
с творогом, беконом, круассаном и свежими овощами

Омлет 10.90 €
с круассаном и салатом из свежих овощей

Омлет с овощами на сковородe 10.20 €
 

Гарнир по желанию:
овощи на гриле 3.90 € / шпинат 3.50 € /  тигровые креветки  6.50 € / чоризо 3.20 € / бекон 3.50 € / икра из баклажанов и грибов 3.50 €

Круассан с лососем, яйцом – пашот и салатом вакаме 13.90 €

Круассан с жареным авокадо и  яйцом – пашот 10.50 €

Круассан с прошутто  и баклажаново – грибной икрой 9.50 €

Миндальный круассан с марципаном и свежими ягодами 5.90 €

Круассан с маслом или вареньем 3.90 €

Каша на завтрак 4.90 €
Oвсяная каша / Pисовая каша / Манная каша
Гарнир по желанию: варенье 0.00 € / свежие ягоды 3.50 € / орехи 1.90 € / мед 1.90 €

Творожные сырники 8.50 €
с свежими ягодами, сметаной и клубничным соусом

Тонкие блины 8.90 €
в карамельно – апельсиновой глазури с апельсиновым сорбетом и
свежими ягодами

Бульон из петуха 11.90 €
 с утиной грудкой, грибами шиитаке и фаршированными равиоли с сыром рикотта и шпинатом

Биск суп из раков 12.90 €
с филе палтуса, тигровой креветкой и с морскими водорослами

Крем – суп из томатов с овощными чипсами 9.90 €
и поджаренной чиабаттой

Сырний набор (на 2 персоны) 18.90 €
с Bleu d'Auvergne, Gran Moravia, камамбером, Queso de Murcia al Vino, оливками, фруктами и палочками из слоеного теста

Антипаста (на 2 персоны) 18.90 €
с Пармской ветчиной, мини – колбасками fuet, чоризо, оливками и хлебными чипсами с сыром пармезан

Брускетта (5 шт) 7.90 €
с грушево – трюфельным мармеладом и сыром Dor Blue;
с говяжьим ростбифом, баклажаново – грибной икрой и фисташками;
с Камамбером, запеченным перцем и сальсой из помидоров и зелени;
с малосольным лососем, авокадо мусом и вакаме;
с тигровой креветкой, авокадо мусом и икрой васаби

Гренки из кисло – сладкого хлеба 6.90 €
с чесноком и соусом из твердого сыра  

Ассорти из оливок 5.90 €

Тартар из тунца 16.90 € 
с авокадо, перепелиным яйцом, васаби, соусом понзу и поджаренной чиабаттой

Тартар из лосося 16.90 €
с авокадо, перепелиным яйцом, медово – горчичным соусом и поджаренной чиабаттой

Тартар из говядины 16.90 €
с каперсами, медово – горчичным соусом, и поджаренной чиабаттой

Черные мидии, 16.90 €
 приготовленные в соусе из белого вина и шафрана с сладким картофелем фри

Тигровые креветки 12.90 €
в тесте катаифи с соусом из сливы, чили и зелени

Картофель фри 4.90 €
с сырным соусом, соусом из сыра Dor Blu или японским кунжутным соусом

Сладкий картофель фри 6.50 € 
с сырным соусом, соусом из сыра Dor Blu или японским кунжутным соусом

Баклажаново – грибная икра 7.90 €
и хумус с поджаренным багетом

Запеченный Камамбер 12.90 €
с мармеладом из трюфеля и груши, розмариом, тимьяном и чиабаттой

Салат Цезарь с поджаренными сухариками и сыром Гран Моравия  9.50 €
гарнир по желанию:
бекон 3.50 € / куриная грудка поджаренная на гриле 4.50 € / тигровые креветки поджаренные в масле 6.50 € 

Салат из свеклы с козьим сыром 11.90 € 
 авокадо, кедровыми орешками, шпинатом и грушевый винегрет  

Салат из тунца 15.90 €
в соусе понзу с жареными тигровыми креветками в тесте катаифи, киноа, свежими овощами, ягодами, перепелиными яйцами и японским кунжутным соусом

Салат из свежих овощей 8.90 €
с авокадо, морковные спагетти и соусом из зелени и имбиря

Салат из свежих листьев с говяжьим ростбифом, 14.90 €
помидорами черри, яйцом – пашот, соусом из каперсов и хрена и чипсами из сладкого картофеля

Паста Орзо 14.90 €
с тигровыми креветками, с шпинатом в соусе из вяленых помидоров и шафрана

 Вегетарианская стеклянная лапша 11.90 €
с овощами, фасолью и шампиньонами в азиатском соусе

Соус по желанию: Куриные полоски  4.50 € / Tигровые креветки 6.50 €

Равиоли с шпинатом и рикоттой 13.50 €
в сливочном соусе с зелеными фисташками

Паста Альберто с куриной грудкой, 13.50 €
болгарским перцем, грибами, зеленым сахарным горошком, помидорами и сыром Пармезан

Ризотто со свеклой, горгонзолой, спаржей и шпинатом 11.50 €

Black Angus striploin steak (Uruguay) 29.90 € 
со спаржей и трюфельно –перечным соусом

Говяжий Flank стейк с чипсами из сладкого картофеля 28.90 € 
и сальсой из помидоров, паприки, зелени и кедровых орехов

Говяжьи щечки 24.90 € 
с картофельным пюре, баклажаново – грибной икрой, чипсами из пастернака и
соусом “деми – глас”

Утиная грудка 23.50 € 
 с жареным шпинатом, пюре из сладкого картофеля и груши, соусом из красного вина и вишни

Запеченная в духовке кукурузная курица с картофельным гратеном, 19.50 € 
сальсой из помидоров, паприки, зелени и кедровых орехов, соусом из зелени
и имбиря и чипсами из сладкого картофеля

Рамп стейк из баранины (200 г) 23.90 €
с теплым салатом из капусты Кале с грецким орехом, козьим сыром, помидорами черри, хумусом и соусом из чили и брусники

Лосось на гриле 23.90 €
с теплым салатом из чечевицы, цуккини, рукколой, козьим сыром и
эстрагонно – мятным соусом

Морепродукты приготовленные на сковородке 28.90 €
с французским багетом

Филе палтуса с картофельным гратеном, 21.90 €
козьим сыром, шпинатом и свекольно – цитрусовым муссом

Бургер с говядиной 17.90 € 
с сыром Чеддер, жареным яйцом, беконом, помидорами, луком, маринованными огурцами и картофелем фри
Бургер с лососем, 19.90 €
салатом вакаме, яйцом – пашот, омидорами обжаренными на гриле и сладким картофелем фри

Вегетарианский бургер 15.90 €
с котлетой из бобов, сыром камамбер, томатным чатни, рукколой, помидорами, луком и сладким картофелем фри

 

Жженый Баскский чизкейк с свежими ягодами 7.90 €

Крем – Брюле 7.90 €
с свежими ягодами и сорбетом из маракуйи

Шоколадный фондан 7.90 €
с свежими ягодами и ванильным мороженым

Ассорти из мороженого 7.90 €
с свежими ягодами и клубничным соусом

Шоколадная сфера 11.90 €
с трюфелем из черной смородины, свежими ягодами и ванильным
мороженым

Поке с муссом из авокадо,  9.90 €
вакаме, морковью, огурцами, редисом, эдамаме, маринованным имбирем, мангo и киноа
Соус по желанию: японский кунжутный / соус из сливы и чили

Добавки по желанию:
Малосольный лосось 6.90 € / Tунец 6.90 € / Курица 4.50 € / Говядина 5.50 € / Tигровые креветки 6.50 € / Tофу  2.60 €